米发糕制作过程

玳瑁是什么2022-07-29  19

商业版米发糕做法和配方 制作米发糕的方法

1、粘米粉150g水160克;酵母粉2克;40克糖。

2.把所有的材料放在一个盆里,搅拌均匀。醒到起泡,时间根据发酵温度不同,时间不一定。

3.稍微搅拌一下,倒入模具,8分钟灌满,然后醒发,直到模具灌满。夏天醒来大概需要10 ~ 15分钟。不要过量,吃起来会很酸。

4.放入蒸笼蒸15分钟。

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