1.洗鸡腿。鸡腿洗干净后，用刀戳几个小洞。很容易品尝。料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉调成汁，倒入鸡腿中，拌匀腌制。
2.加入葱、姜、味精，拌匀，腌制10小时。
3.可以用微波炉或者烤箱烤。记得翻一次，烤成金黄色。
