空气炸锅做蛋糕最简单的方法

1.鸡蛋2个，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，白醋少许，无水无油的干净碗3个。

2.准备原料，鸡蛋，牛奶，糖粉，面粉；将蛋清和蛋黄分开，蛋清放在干净无水无油的碗里备用。

3、蛋清加少许白醋，分次加入三分之二白糖送干发泡；将剩余的糖和牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀备用。筛入面粉，搅拌均匀，无颗粒；空预热空气油炸锅7分钟。

4.将打好的蛋清分三次加入蛋黄液中，复制均匀；倒入空空气炸锅的蛋糕粉碎机中，放入炸锅，出锅140度20分钟，150度10分钟；小心，热腾腾，热气腾腾，香喷喷的海绵蛋糕就做好了。