1.材料:黄瓜2根，干辣椒1个。
2.辅料:糖15g，盐2g，白醋1汤匙，姜丝适量。
3.黄瓜洗净晾干。
4.将黄瓜切成5-7厘米的小条。用盐腌半小时。
5.生姜切丝，放入碗中。
6.加入切碎的干辣椒。
7.加入15克白糖。
8.倒入1汤匙白醋。搅拌均匀，使糖融化成汁。
9.将腌黄瓜条从水中挤出，放入无油干净的容器中。
10.将汁倒入黄瓜条中，搅拌均匀。
1.放入冰箱冷藏7 ~ 8小时后取出装盘。
