新鲜虫草花炖鸡汤的做法 新鲜虫草花炖鸡怎么做
1.材料:鸡肉500g(鸡肉要老一点，太嫩不好)，艾花适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量，核桃仁适量。
2.根据以上所需食材准备食材，备用。
3.将鸡肉切成块备用。
4.将瘦肉切成稍厚的块备用。
5.生姜去皮切片备用。
6.将鲜艾花洗净备用。
7.红枣洗净去核，西洋参洗净备用。
8.将一半姜片和少许料酒放入冷水中的鸡煲中，然后关火。
9.取出鸡块，用温水洗净浮沫备用。
10.将焯水的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、艾花放入炖锅中，加入适量的水，加盖炖90分钟。
11.出锅前加适量盐调味，然后出锅。
