青青菜的食用方法

1.绿色蔬菜的吃法有很多。首先，我们可以吃苗。可以将青菜直接放入开水锅中，焯水后即可取出。洗去苦味后，就可以炒着吃了。它们也可以用来做各种各样的菜。炒做汤店是可以的。

2.青菜焖田螺是非常不错的选择。准备田螺750克，青菜50克，姜30克，花生油，胡椒粉，料酒，酱油，精盐，味精。首先我们需要将青菜洗净切段备用，然后将生姜去皮切丝备用。然后，我们用碱水把田螺洗干净，盛起来后放在盐水里，腌制10分钟后，可以让田螺吐出它那黏黏的泡沫，然后我们用清水冲洗干净。就用刀背打蜗牛顶部。锅里放花生油，然后大火加热，就可以放辣椒了。炒好后加入青菜、姜丝、料酒、酱油、精盐，翻炒后加水。之后可以小火煨15分钟，出锅前加味精，就可以吃了。