1.材料:鱿鱼100克,腊肉250克。
2.辅料:油、盐(一勺)、辣椒(两个)、生抽(少许)、味精(半勺)。
3.准备好腊肉,鱿鱼丝,青椒。
4.鱿鱼丝泡水去咸味,腊肉切片,辣椒丝。
5.先炒腊肉。
6.翻炒至出油。
7.加入鱿鱼丝,搅拌均匀。
8.把锅挪开,放入辣椒丝。在辣椒丝里放些盐,让辣椒味道更好。
9.再炒。
10.淋上酱油。
11.调入鸡精。
12.搅拌均匀装盘。