1.在面粉中加入酵母、糖和150g温水,混合均匀,制成面团进行发酵。
2.红枣洗净,去核,切成小块。
3.将面团发酵至两倍大。
4.将面团擀成长方形的大块。
5.均匀撒上红枣。
6.从上到下卷起来。
7.切成相等的块。
8.放入蒸笼继续发酵15分钟。
9.大火蒸15分钟,关火。蒸好后小火炖3分钟,开盖出锅。