第一步
材料:鸡翅根200克、豆瓣酱30克、酱油20克、姜1片、小米椒10克、葱1根。
第二步
鸡翅洗净，用刀切开。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
将米椒切成圈状。
第五步
将姜剁成粉末。
第六步
首先，将鸡翅根、酱油、姜末和酱油倒入碗中，搅拌均匀，腌制30分钟。
第七步
然后锅里烧油，放入鸡翅两面金黄，放入豆瓣酱，小米椒翻炒均匀。
第八步
然后倒入适量清水烧开，再小火炖15分钟。
第九步
接下来从火上收汁，放入盘中，最后倒入汤汁，撒上葱花。
