牛肉炖白萝卜的制作方法 牛肉炖萝卜的做法
1.食材:牛肉500g、萝卜半个、姜适量、葱适量、青蒜1根、干红辣椒适量、八角2个、四物一袋、盐2茶匙、料酒适量、酱油适量。
2.准备牛肉和白萝卜，还有调料。
3.将牛肉洗净，随意切成小块。
4、3白萝卜洗净，切成丁。
5.将牛肉放入砂锅中，加入姜片、葱、八角、桂皮，加入少许油和酱油，拌匀。
6.保持小火，经常摇晃。(如果摇动不熟练，可以用筷子搅拌)
7.将牛肉煮至肉质紧实，味道浓郁。
8.倒入没有牛肉的开水，加入干红辣椒和四包。
9.盖上盖子，大火煮开，小火炖1小时。
10.将萝卜丁放入无油干锅中翻炒片刻，至外观微黄。将萝卜丁加入牛肉中。
11.盖上盖子，大火煮开，转中火半小时。
12.加入少许盐，放入青蒜，煮一会儿。
