1.将西兰花掰成小花，洗净，放入冷水中浸泡10分钟。
2.将兰花放入沸水锅中焯水后，捞出沥干水分。
3.将蘑菇放入沸水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
4.将蘑菇切成片。
5、起油锅，葱姜入锅，西兰花入锅翻炒。
6.在锅里炒香菇。翻炒均匀即可享用。
