双色吐司的做法和配方 双色吐司如何做
1.材料:高面粉280克、牛奶130克、可可粉10克、黄油35克、酵母3克、盐3克、糖45克、鸡蛋1个。
2.将除黄油外的所有材料放入面包机中搅拌。一道工序后加入黄油继续搅拌，膨胀阶段发酵两倍大。
3.将发酵好的面团分成两份，将可可粉放在其中一份上，用手搓匀，盖上保鲜膜，5分钟。
4.将白面团擀成长方形，可可粉面团擀成长方形。
5.可可粉放在白面团上面，白面团擀一周，比可可面团大。
6.然后卷起来放入模具进行二次发酵。
7.发酵的吐司进入烤箱，温度为170度，大约25分钟。根据自己的烤箱来调节。
8.冷却后切开。
