材料:白菜500克、小米椒2个、葱1根、姜1根。
步骤:
1.白菜洗净撕成小块，小米椒切2圈，葱1根切葱花，姜1根切姜末；
2、醋酱:酱油1勺，醋2勺，蚝油1勺，糖1勺拌匀；
3.锅内放入适量油，将油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香；
4.将切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜碎，加入1勺盐和1勺鸡精翻炒均匀。
