1.原料:鸽子、红枣、莲子、冬虫夏草、枸杞、生姜、盐。
2.给鸽子做一点处理，拔出小毛毛，沾一层盐，然后用清水洗净；
3、红枣、莲子、虫草、枸杞、生姜适量；
4.先用70度左右的热水过鸽子，然后在鸽子肚子里塞姜片，把砂锅里的水沥干，把鸽子放进去；
5.冬虫夏草、鸽子、莲子同时放入锅中煮20分钟。放红枣，小火炖40分钟；
6.炖好后，将枸杞煮一分钟。加点盐调味，就可以啦！
