第一步
食材:芥末300g、大蒜3瓣、生姜2g、干辣椒4个、花椒1g 调料:食用油5g、盐1g、鸡精1g。
第二步
芥末洗净，切成细丝。
第三步
将大蒜、姜和干辣椒切片。
第四步
把油倒进锅里。油温五成热时，加入大蒜、干辣椒、花椒、生姜。爆炒。
第五步
倒入榨菜丝，大火翻炒，加入盐和鸡精，翻炒1分钟。
