第一步
材料:黄瓜200克、小米辣30克、白糖1茶匙、大蒜10克、盐10克、味精10克、酱油20克、白醋20克。
第二步
黄瓜洗净，反面切开，切成长条。
第三步
将小米切成条状。
第四步
大蒜切片。
第五步
先将黄瓜条放入盆中，撒上盐，抓匀腌制30分钟。
第六步
然后把水倒掉，用清水清洗干净，把水挤出来。
第七步
然后将黄瓜条、蒜片、小米辣、白醋、酱油、味精、白糖倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。
第八步
最后装盘食用。
