第一步
材料:豆腐200克，蒜1瓣，葱1根。 调料:生抽10g，盐1g，香油1g，醋3g。
第二步
将豆腐切成小块。
第三步
蒜末。
第四步
葱花切碎。
第五步
汁:将酱油10g、盐1g、香油1g、醋3g放入碗中搅拌均匀。
第六步
锅中放入适量清水，大火烧开。豆腐焯1分钟，捞出沥干，装盘。
第七步
将调好的汁倒在豆腐上，再撒上葱花。
