1.可以做豆腐皮炒菠菜。具体做法如下:
2.材料:豆腐皮250克，菠菜100克。调料:葱花和姜末各1茶匙，盐和鸡精适量。
3.选取菠菜，洗净，切成长段；将豆腐切成片。
4.锅内热油，放入葱花、姜末、豆腐皮翻炒，再放入菠菜翻炒至略软，加盐、鸡精翻炒均匀。
