虎皮鸡爪用空气炸锅怎么做 用空气炸锅怎么做虎皮鸡爪
1.用鸡爪2斤，葱，姜，蒜，桂皮，大料，白酒，胡椒粉，五香粉，胡椒粉，盐，冰糖。
2.鸡爪解冻浸泡30分钟，洗净。剪掉指甲。
3.加水煮沸10分钟，期间加入姜、葱、辣椒、白酒。
4.煮好后，用水擦干，刷上油。
5.空将箔片放入空气油炸锅中，调至200℃20分钟。
6.煎好后放入冰水中至少1小时。时间越长越好。
7.锅中放油倒入鸡爪，然后将水加热至没过鸡爪，中火煮，加入酱油、五香粉、花椒白酒。如果颜色漂亮，少放点酱油，放10个红曲米粉观察鸡爪软烂。老虎的鸡爪是用空燃气炸锅做的。
