第一步
材料:猪脑300克，生姜1片，小葱2根，盐1茶匙，酱油1汤匙，黑胡椒3克。
第二步
将葱切成片。
第三步
绿色葱花。
第四步
生姜切片。
第五步
猪脑洗净。
第六步
去除猪脑的光筋膜。
第七步
将葱白、姜片、盐、油铺在盘底，放上猪脑，入蒸锅蒸8分钟。
第八步
倒入蒸汽水，撒上黑胡椒，酱油和葱花。
第九步
锅里把油加热到八成热，浇在猪脑上。
