怪味鸭图片

第一步

材料:鸭子200克、香葱1根、泡椒20克、红椒20克、干辣椒15克、姜1片、蒜10克、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、白糖1茶匙、油适量。

第二步

将胡椒切成片。

第三步

葱花切碎。

第四步

将干辣椒切成段。

步骤5

红辣椒切片。

步骤6

生姜切片。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

鸭肉切片。

步骤9

将鸭肉切片放入碗中，加盐，拌匀，腌制10分钟。

第十步

起油锅，油温六成热，放入鸭片，煎至微黄取出。

第十一步

锅中倒入少量油，放入泡椒、干辣椒、姜片、蒜片至香，再放入料酒、酱油、少许水熬出调味香味。

第十二步

然后把炸好的鸭片放入锅中煮。

第十三步

加入糖、醋、盐、鸡精、红辣椒煮2分钟左右。

第十四步

出锅前撒上葱花。