1.西红柿4个，桂皮、八角、花椒、香叶适量，做成调料包，炖2小时。
2.将番茄切十字，煮熟后切成泥状。
3.将牛骨高汤煨10分钟，加入甜玉米、蘑菇和盐，煮10分钟。
4.番茄锅底做好之后，准备盐，蛋清，牛肉，手上抹一点食用油，夹上牛肉丸，蘑菇。
5.在火锅底部加入蘑菇牛肉丸，煮熟，就可以吃了。
