1.准备原料。鸡蛋和螃蟹是新鲜的。
2.螃蟹去除杂质，把所有东西洗成两半。
3.将鸡蛋打入容器，按1:1的比例倒入温水。加入盐和味精，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟。
4.蛋羹蒸8分钟后，去掉保鲜膜，放入螃蟹，继续蒸10分钟。
