1.食材:虾、鸡蛋、米饭。
2.准备好活虾，将虾去壳去虾线，洗净备用。
3.打碎鸡蛋。
4.准备米饭和大葱。
5.锅里烧热油，炒鸡蛋，一起炒虾仁，炒到变色。
6.用锅里剩下的油炒香葱，放入米饭翻炒。加盐继续翻炒。
7.然后把炒好的虾和鸡蛋一起翻炒。加入生抽，少许老抽和一勺蚝油继续翻炒。
8.翻炒均匀后关火起锅。一盘美味的虾仁炒饭做好了。
