上海作为一个国际化大都市，不仅发展迅速，而且有各种各样的美味小吃。各种名小吃汇聚于此，深受人们喜爱。今天，边肖将向你介绍上海的特色小吃。
1.上海梨奶油糖
说到上海的名小吃，就不得不提梨糊糖，它是上海最著名的特产之一，也是上海非常有名的代表小吃。梨奶油糖是用纯白糖做的。加入了川贝母、杏仁等药材，不仅口感细腻，而且外观非常漂亮。
2、排骨年糕
在上海，排骨年糕几乎是众所周知的美味，不仅实惠，而且好吃。在上海已有近50年的历史。排骨的香气和年糕的绵软，让人吃一口就觉得很满足。除此之外，它们还有丰富的营养价值，是去上海必尝的美味。
3、枫泾丁蹄
说到上海的枫泾小排，应该是家喻户晓，因为这种美食小吃在上海非常有名。它是由纯黑色的蹄子制成的。不仅瘦而且胖，刚刚好。口感很好，肉质也不在话下。光是闻着就让人垂涎三尺。
4.油炸馒头。
煎馒头也是上海的典型小吃，在苏州也很有名。油炸馒头最早出现在1920年。刚开始没有专门店，只是在一些茶楼有卖。后来逐渐流行起来，成为上海很有特色的小吃。
5.蟹壳黄
蟹壳黄也是上海当地的特色小吃，属于上海的本帮菜。因为形状和颜色都是黄色的，所以叫蟹壳黄。蟹壳黄外面有一层芝麻，烤在炉壁上。吃起来更是香脆可口。
6.虾和大黑参
虾和大黑参在20世纪20年代后期开始出现。这道菜在上海很有名，一般出现在高档宴会上。从味道和外观上来说，堪称上海一绝。不仅如此，这道菜营养价值很高，可以补肾填精，养血润燥。
7.红烧凤尾鱼
凤尾鱼肉质鲜嫩，口感极佳，上海的这个红烧凤尾鱼最好吃。它不仅是上海著名的地方菜肴，也是一种常见的美味。几乎每个人都会吃，而且深受大众好评。具有色泽鲜艳、口感速溶的特点。
8.南翔小笼包
南翔的小笼包也是上海的代表小吃之一，在上海非常有名。南翔小笼包最特别的是制作方法精致，用特制的竹笼蒸成。外形小巧，皮薄透明，味道诱人。总之，来上海一定要试试。
9.八宝辣酱
说到上海，人们肯定会想到的一道菜就是八宝辣酱。巴巴辣椒酱原名“油炸辣椒酱”，主要由八种不同的材料一起油炸而成，包括鸡肉、虾等。味道很诱人，吃起来又甜又辣。是下顿饭的必备菜~
10.薄荷酱
薄荷酱也是一种具有鲜明上海特色的小吃。制作的主要材料是薄荷，夏天很受欢迎。吃起来凉凉的，看起来也不错，吃了会觉得很新鲜。
上海的小吃数不胜数，都有上海特色。喜欢上海本帮菜的朋友一定要尝尝，一定会有意想不到的收获~
