萝卜干好吃的腌制方法 怎样在家腌出好吃的萝卜干
1.青萝卜1000g、食用油、辣椒粉、白芝麻、盐、糖、姜、胡椒粉、酱油、香油、鸡精；
2.将绿萝洗净切成条状，加入适量的盐，搅拌均匀，然后放在通风向阳的地方，晾干一天；干萝卜条用凉开水浸泡半小时，清洗表面的盐和灰尘；
3.捞出泡好的萝卜条，沥干水分，加入适量的盐、白糖、酱油、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀；
4.将萝卜干放入密封容器中，在冰箱中腌制三天，使萝卜干充分入味；
5.三天后取出萝卜干，加入适量香油和鸡精，搅拌均匀，即可食用。如需长期保存，请将萝卜干放入冰箱，随身携带。
