1.食材:准备适量的猪肉馅、盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、白菜、葱花、香油、香菜。
2.先把猪肉馅(也可以用羊肉或者牛肉)放在盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋里，用力搅拌。搅拌均匀后，陆续放水，继续搅拌至浓稠。
3.将白菜切成小块待用(其他蔬菜也一样)。
4.炒锅放油(少许)和葱花，炒白菜，炒到白菜有些萎蔫，加水盖锅。
5.水烧开后，把准备好的丸子一个一个放进去，然后在汤里放盐和胡椒粉，放点香油再出锅。
