酥盒是什么

1.材料

配料:对虾、新鲜贝类、鳕鱼肉、贻贝、芦笋、胡萝卜、洋葱、芹菜、西兰花、脆皮盒、柠檬皮、白酒、奶油、盐、胡椒、茴香、芦笋、百里香、黄油。

2.实践

(1)虾、鲜贝、鳕鱼肉、贻贝都切成颗粒，蔬菜如芦笋也切成和海鲜一样大小的颗粒。

(2)用刀在糕点盒顶部周围画一个圈，把上面的糕点作为盖子，备用。

(3)锅中加入黄油，加入洋葱粒炒香，然后加入海鲜粒、各种蔬菜粒、茴香、芦笋、百里香，一起炒，再加入白酒，稍煮后倒入奶油，煮开后加盐、胡椒粉调味。

(4)将海鲜汁倒入酥盒中，盖上酥皮，用柠檬皮装饰。