1.你可以做酸辣土豆丝。材料:土豆1个、辣椒2个、辣椒20个、白醋15ml、盐少许、花生油20g。
2.土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂。
3.土豆切成细丝，用冷水浸泡，淀粉洗净备用。青椒切丝备用。
4.热锅加热油，放入花椒，小火煎。
5.倒入土豆丝，大火翻炒。
6.放入盐翻炒几下，略软即可。
7.倒入白醋翻炒几下。
8.倒入青椒翻炒均匀。
9.当青椒略嫩时，关火，放入锅中。
