鸡翅怎么做儿童喜欢吃 蒜香鸡翅的制作方法
1.材料:鸡翅400克。
2.辅料:大蒜(白皮)25g，柿子椒25g，青椒25g，洋葱(白皮)30g，芝麻15g。
3.调料:椒盐35g，白糖5g，料酒15g，盐8g，味精2g，香油2g，色拉油100g。
4.把鸡翅换成斜刀。
5.将大蒜两端切成蒜末。
6.取碗，鸡翅加入蒜、料酒、盐、味精，3小时后待用。
7.将青、红辣椒和洋葱切成小块。
8.出锅大火，倒入色拉油，待油温达到六成热时，放入口感好的鸡翅中，炸熟捞出。
9.锅里留少许油，放入青椒粒和炒好的蒜，炒出香味。
10.加入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下，放入锡纸包好的盘中。
