1.材料:豌豆一小碗，肉末，2个辣椒，酱油，料酒，姜，油，盐。
2.将1勺酱油和少许料酒倒入肉末中，搅拌均匀。豌豆洗净，辣椒洗净，切成小方块。
3.将锅烧热，倒入油，加入一些姜末，将肉末倒入锅中。
4.翻炒至肉末变色。倒入豌豆，翻炒大约1分钟。
5.往锅里倒半碗水，盖上锅盖，烧一会儿。
6.水收得差不多的时候，把朝天椒倒入锅中，翻炒几下，然后根据口味加点盐。
