冷面真空包装夏天会坏吗冷面真空包装夏天会不会坏

一般都是坏的。凉面虽然是真的空包装，但是夏天比较热，里面肯定会有细菌滋生，所以不能长时间存放，最多七天。

食物腐败的原因有几个:微生物繁殖引起的食物腐败；空气体中的氧气导致食物成分氧化变质；因为氧化酶、过氧化物酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用。含于食物中，促进食物新陈代谢，产生热量、水蒸气和二氧化碳，导致食物变质；食物腐败是由昆虫的侵蚀和繁殖以及有害物质的间接和直接污染造成的。

真正空包装的是因为里面没有空气体，然后放了一些防腐剂，所以保质期比较长。比如我们买的一些real 空的机器或者买的一些real 空的零食，保质期都比较长，但是