第一步
材料:鸡胸肉300克，玉米淀粉1勺，胡椒粉3克，盐1勺，生抽5克。
第二步
鸡胸肉洗净，从中间切片，一分为二。
第三步
加入盐1勺、酱油5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米淀粉1勺，拌匀，腌制20分钟。
第四步
锅中放入适量油，加热至6成油温，放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎。
步骤5
煎至两面金黄，取出，切块，即可食用。
