1.材料:菠菜1根、猪肝200g、蒜头5个、酱油1勺、香油1勺、醋1勺、盐1勺。
2.菠菜卤猪肝做好了。
3.锅中热油，将花生炸至酥脆，然后捞出。
4.菠菜洗净，放入锅中，过水后捞出。
5.菠菜切丝，加入蒜粉。
6.将炖好的猪肝切成薄片，放入菠菜中。
7.最后加入花生、盐酱、料酒、醋等调料调味。
8.搅拌均匀后就可以吃了。
