1.食材:莲藕1根；辅料:胡萝卜1根、黑木耳适量、甜椒1个；调料:色拉油、盐4克、味精2克、葱1根、鲍鱼汁。
2.莲藕洗净，去皮切片，木耳泡发，胡萝卜和青椒切片，洋葱切碎。
3、锅内油八成热，放入葱花翻炒，放入胡萝卜片和青椒翻炒。
4.加入莲藕片和盐翻炒。
5.锅中加入鲍鱼汁，上色，调味。
6.最后将泡好的木耳翻炒均匀一会儿，锅里加入少许味精。
