1.材料:牛肉1000克，白萝卜适量，姜1片，葱花适量，香菜适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡粉和孜然粉适量。
2.牛肉切片，葱、姜、香菜、白萝卜切末备用。
3.将牛肉放入冷水锅中，加入姜片和葱段，大火煮开。
4.撇去浮沫，放入萝卜片，加入一勺鸡粉、孜然粉、白胡椒粉，加盖煮20分钟。
5.加入切碎的香菜，用适量的盐调味。
