空气炸锅如何炸香菇

1.准备食材:香菇500g，面粉500g，淀粉250g，烧烤料一袋，鸡蛋2个，酱油一勺，玉米油适量。

2.洗蘑菇。

3.撕成条状，水烧开，复印两分钟，捞出沥干。

4.面粉和淀粉的比例是1: 0.5。

5、两个鸡蛋的量，先把面粉和淀粉按1: 0.5的比例放在碗里，打入两个鸡蛋，加入少量水，搅拌成糊状，加入烧烤粉(其实是胡椒粉、花椒粉、孜然)。

6.将干香菇放入锅中，自下而上翻面，摊匀，放入空空气炸锅(空气炸锅预热3分钟)180度15分钟，中间取出一次。

7.煮好后可以根据自己的口味加入烧烤粉(孜然花椒粉)。