1.剥煮鸡蛋。
2.将剥好的鸡蛋放入油锅中炸至表皮金黄有褶皱。
3.五花肉焯一下，捞出沥干水分备用。
4.锅烧热，放入烤肉，小火翻炒肥油。
5.锅里放底油，加入冰糖炒至融化变色。
6.加入炒好的五花肉，翻炒上色。
7.加入红烧酱油和料酒。
8.加入没有肉的开水。
9.加入葱，姜和茴香肉桂盐。
10.把煎好的鸡蛋加入炖锅里，和五花肉一起炖。
