巴沙鱼鱼丸怎么做好吃又简单

1.材料:巴沙鱼300克，菠菜200克。

2.辅料:香菜少许，十三香，料酒，酱油，白醋，葱花，姜，蒜，植物油，盐，鸡精。

3.练习:

(1)巴沙鱼解冻，洗净，沥干水分，准备剁成泥。

(2)加入少许香菜、葱花、姜蒜，加入少许生粉，同方向搅拌均匀。

(3)菠菜洗净沥干，切段。

(4)干锅，倒少许油，放入葱姜蒜爆香。

(5)加入适量的水。

(6)锅下搅拌丸子。

(7)放入切碎的菠菜，加入调味材料:盐、鸡精、十三香、料酒、白醋、酱油，盖上锅盖，汤开时加入少许水。