1.材料:土豆1个，盐少量，黑胡椒1勺。
2.将土豆去皮，分成四瓣，切成滚刀片。不要太大，要煮得很熟。
3.将土豆切开，冲洗掉表面的淀粉。
4.将土豆放入碗中，用少量盐腌制10分钟，然后将腌制好的水倒掉。
5.土豆里放少量黑胡椒。如果喜欢黑胡椒的味道，可以多放点。也可以放点孜然，然后放一勺油。
6.搅拌并放入2茶匙生粉或面粉，以便在烘焙时使表面变脆。
7.直接放入空空气油炸锅，每3分钟翻一次面。重复四五次左右就可以出锅了。
