1.配料:鳕鱼、葱、姜、蒜、盐、孜然、料酒、酱油。
2.将鳕鱼洗净，从中间切开，这样味道更好。
3.鳕鱼沥干水放盐，然后倒入料酒、酱油腌制30分钟。
4.空在空气煎锅上铺上锡纸，把腌制好的鱼放进去。撒上葱花和蒜粉。
5、空油炸锅180度20分钟。
