松树菇怎么做 小鸡炖松树菇的做法
1.食材:鸡肉、松茸、油、料酒、酱油、醋、姜、葱、大料、胡椒粉、盐、土豆。
2.首先将松茸用清水洗净，然后用温水浸泡松茸1-2小时。将泡好的松茸切成小块备用。
3.同样，用清水把鸡清洗干净，注意要多洗几次，这样才能把鸡身上的血去掉。
4.锅中加入适量的油。油热后，加入沥干水分的鸡肉翻炒。鸡肉炒的时候会变色。
5.加入料酒、酱油和少量醋，这样可以去掉鸡肉中的土腥味。
6.然后加入适量的水，再加入葱、姜、大料、花椒。大火煮沸后，转小火慢炖。
7.土豆去皮洗净后，切成小块备用。
8.鸡肉熟了，加入准备好的松茸和土豆继续煮。
9.等锅里的土豆也熟了，就可以关火，拿出来吃了。
