1.材料:鲍鱼片150克、香菇3朵、干贝100克。
2.调料:色拉油、高汤各一勺，绍酒、淀粉、香油、葱花、酱油各一勺，味精、精盐、蒜末各一勺。
3.水发香菇去蒂切碎，干贝切碎与香菇拌匀。加入葱花、色拉油、蒜粉、九韶、香油、酱油、味精、精盐，大火煮2分钟。
4.鲍鱼洗净，去骨刺，切片，放入高汤，大火煲2分钟。
5.将加热后的扇贝和蘑菇倒入盘中，将鲍鱼片排在盘边，将汁和淀粉混合均匀，加热1分钟。
6.盖上微波膜，加热2分钟，取出，淋上加热的果汁。
