1.原料:芋头400克，绿豆沙4勺。
2.将芋头去皮，切成片。
3.入锅蒸25-30分钟至熟；
4.将芋头放入容器中，用勺子捣碎；
5.将芋泥揉成丸子备用；
6.锅里放半碗水，烧开后放入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙掰成糊状，浇在准备好的芋头丸子上。
