1.食材:金银花适量，鸡蛋1个，姜片适量，盐适量。
2.将金银花浸泡在清水或温水中几分钟。
3.把鸡蛋打碎以备后用。
4.锅里放一大碗水，放入姜片烧开。
5.锅里的水烧开后，加入金银花，煮5分钟左右。
6、5分钟后，锅里的水变了颜色，金银花也“开”了。
7.加入打散的鸡蛋，滚一会儿。
8.加入少许盐调味即可食用。
