黄瓜拌木耳的做法

1.材料:黑木耳30g、黄瓜1根、红辣椒1/2个、盐1/2茶匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、蒜2瓣、酱油1/2汤匙、香醋1/2汤匙、香油1/2茶匙、橄榄油1/2茶匙、白糖1/2茶匙。

2.将黑木耳用冷水浸泡约2小时，直至起泡。

3.然后用手撕成小块。

4.将水烧开，将木耳焯至水再次沸腾，用冷水沥干备用。

5.红辣椒切粒，姜蒜剁成粉。

6.将黄瓜的皮洗干净，用刀去皮。全部剥下来也可以。我这样做是为了睁大眼睛，然后把它切成小块。

7.把所有的材料放在一个碗里。

8.加入调味料，搅拌均匀，即可食用。