酸汤猪脚的做法 酸汤猪脚怎么做好吃
第一步
材料:猪蹄200克、番茄1个、姜1根、葱1根、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、干辣椒5克、酸汤1汤匙、油适量。
第二步
猪脚洗净备用。
第三步
生姜切片。
第四步
将西红柿切成丁。
第五步
将大葱切成段。
第六步
大蒜切片。
第七步
豆芽洗净备用。
第八步
锅中加入清水，将猪蹄、大葱、料酒放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。
第九步
高压锅加适量水，放入猪蹄和少许盐，加压15分钟。
第十步
锅里倒油，放入姜片、蒜片、干辣椒、大葱、料酒炒香。加入西红柿，翻炒3分钟。
步骤11
加入酸汤，加入猪蹄和适量的水，将食材小火炖10分钟。
步骤12
然后加入豆芽，煮到断了。
第十三步
最后加盐调味。
