1.准备材料:芋头2个，面粉100克，油10克，鸡蛋2个，糖15克。
2.芋头煮熟去皮，揉成芋泥。加入两个鸡蛋，糖，少许油，继续揉。
3.加入100g中筋面粉，继续揉，中间会粘粘的。加一点干面粉进去。
4.在案板上洒点油，防止太粘。均匀地切开，每块50克。
5.锅里油少了，把剂放进去，5″后用铲子压平成饼。一分钟翻过来，又要一分钟。
