紫薯糯米怎么做好吃

第一步

材料:紫薯50克、糯米粉100克、木薯粉10克、椰子适量、白糖10克、炼乳20毫升。

第二步

将紫薯蒸熟，放入塑料袋中，捣碎，放入碗中备用。

第三步

将紫薯泥放入大碗中，然后倒入糖和炼乳，用锅铲搅拌均匀。

第四步

将搅拌好的紫薯搓成球状，放入碗中备用。

步骤5

将糯米粉、木薯粉、糖、炼乳倒入碗中，然后加水，混合搅拌，揉成面团。

步骤6

将椰子放入盘中，取适量面团，压平，包好紫薯球，卷起来绕一圈。

步骤7

紫薯球底部蘸椰子，放入盘中。

步骤8

将盛有紫薯丸子的盘子放入蒸锅，大火蒸8分钟。

步骤9

出锅后，在紫薯球表面撒上椰子。