油炸蒜香排骨

1.材料:排骨3根，蒜2根，盐1勺，玉米淀粉10-15g，糖半勺，糯米粉10-15g。

2.排骨切碎，洗净沥干水分。用盐和糖腌制。

3.排骨腌好后，准备蒜。大蒜去皮，切成小块。

4.把它放在搅拌机里打碎。在打碎的过程中加一点水。应该是彻底捣成蒜泥了。

5.接下来，将淀粉和糯米粉放入大蒜中，搅拌均匀，制成糊状。

6.接下来，将排骨放入蒜泥中，搅拌均匀，腌制2小时。

7.锅里多放点油烧热，中小火煎排骨。煎到棕色时，翻另一面再煎。

当两面都煎至焦黄时，即可关火起锅。

9、外嫩里嫩，好吃好喝，好吃到停不下来。